Mostrando postagens com marcador Creme de milho. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Creme de milho. Mostrar todas as postagens

sábado, 21 de setembro de 2024

Creme de milho

 

O creme de milho é um prato cremoso e saboroso feito principalmente de milho, leite e outros ingredientes que variam conforme a receita. É um acompanhamento popular que combina bem com diversos pratos principais. Aqui estão alguns detalhes sobre o creme de milho:

Ingredientes Comuns

  • Milho: Pode ser usado milho fresco, congelado ou enlatado.
  • Leite: Ajuda a dar a consistência cremosa.
  • Manteiga: Adiciona sabor e riqueza ao prato.
  • Cebola e Alho: Usados para refogar e dar sabor.
  • Creme de Leite: Adicionado para uma textura ainda mais cremosa.
  • Farinha de Trigo ou Amido de Milho: Usados para engrossar o creme, se necessário.

Modo de Preparo Básico

  1. Refogar: Cebola e alho são refogados na manteiga até ficarem dourados.
  2. Misturar: O milho é batido no liquidificador com leite até formar um purê.
  3. Cozinhar: O purê de milho é adicionado à panela com os refogados e cozido até engrossar.
  4. Finalizar: Adiciona-se o creme de leite e temperos a gosto, como sal e pimenta.

Usos

O creme de milho é versátil e pode ser servido como acompanhamento para carnes, aves, peixes ou até mesmo como prato principal em versões mais elaboradas, que podem incluir ingredientes adicionais como bacon, queijo ou palmito.